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Le città durante il Carnevale in Puglia si addobbano a festa e i bambini non vedono l’ora di trasformarsi, per qualche domenica al mese, nel proprio personaggio preferito.

Le temperature invernali vengono riscaldate dal calore dei sorrisi di grandi e piccini, e per le strade non è possibile non imbattersi in immagini quasi pittoresche di coriandoli lanciati gioiosamente verso il cielo.

Il Carnevale nella regione pugliese è anche molto sentito per tutti gli eventi e le manifestazioni che vengono organizzate durante tutto il periodo più scherzoso dell’anno. Proprio per questo motivo scegliere solamente 6 tra i Carnevale in Puglia è stato molto difficile: ogni traduzione locale merita di essere apprezzata e conosciuta, a prescindere dall’elenco che ne menziona solamente uno per provincia.

Per la provincia di Foggia, nella città di Manfredonia, carri allegorici e balli in maschera avvolgono l’intera città in un’atmosfera spumeggiante, con immancabili ospiti del mondo dello spettacolo e angoli gastronomici, dove riscoprire sapori tipici del periodo carnevalesco: la farrata o “farrét”, una torta rustica composta da farro e ricotta, e gli “scagliozzi”, detti “scagghjuzz”, polenta fritta tagliata a triangoli. L’appuntamento con la tradizione, inoltre, vuole che il martedì venga bruciata la maschera di Ze Pèppe, l’allegro contadino in grado di portare spensieratezza ai cittadini.